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黄豆莲藕排骨汤怎么做美食家教你方法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

虽然直接吃黄豆的很少,但是黄豆做成的美食是人们经常可以吃到的,黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸,这种营养物质很容易被人银川洛灵武市治疗癫痫的专家体吸收,所以对健康很好,尤其是那些有动脉硬化的人一定要多吃黄豆制品,还可以做黄豆莲藕排骨汤来吃。

一、黄豆莲藕排骨汤的赫章县癫痫治疗哪里好做法

菜谱用料

主料:大豆50克猪排骨(大排)200克莲藕50克

辅料:香菜25克

调料:盐5克

烹饪方法

1、将排骨洗净改刀成段;

2、莲藕去皮,洗净切块;

3、锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

二、黄豆莲藕排骨汤

材料

主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,

调料:香菜25克,盐5克,鸡精3克,花椒粉5克,黄酒20克,生抽10克,醋10克,大葱5克,姜2克,植物油20克

做法

1.将排骨洗净改刀成段;

2.莲藕去皮,洗净切块;

3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

4.开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。

三、黄豆莲藕排骨汤的做法步云南好的癫痫医院

1、排骨洗净切段

2、莲藕去皮洗净,切成滚刀块;

3、黄豆用清水先泡一会(无需泡发);

4青海猪婆疯治愈的医院、炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒;

5、翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀

6、加适量的清水,放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开;

7、开锅后,整个倒入炖锅里,

8、小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味,

9、出锅时放上香菜,即可开动

小窍门

排骨没有焯水,可在清水中浸泡一会,黄豆无需泡发

使用的厨具:煮锅、炒锅。

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