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蚕豆焖饭的家常做法

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

蚕豆焖饭是很普遍的食物,对这样食物中老年人很喜爱选择,吃蚕豆焖饭对身体消化有很好帮助,不过对这类食物吃的时候,需要适量进行,过多的吃蚕豆会有腹胀现象,那蚕豆焖饭的做法如何呢,制作这样佳肴也哈尔滨市治疗正规羊癫疯医院是很多人不了解的,对它制作并不是很难,下面就详细的介绍下。

蚕豆焖饭的做法:

材料:新鲜蚕豆,火腿或腊肉,生大米,盐,鸡精

做法

1.将大米淘洗干净,加水浸泡15至20分钟,然后捞出,浸泡剩余的水分待用;这一步可以按照自己家里焖米饭的过秦皇岛市最专业的羊癫疯医院在哪程来进行,浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多,就是把食指垂直于大米表面,水量应该在食指第一个陕西羊癫疯哪些活动最好关节处,就是约食指的1/3处;

2.炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油,待油热后转中火炒香火腿或腊肉,看到肥肉部分开始变得透明,倒进蚕豆,加入半杯水,能把蚕豆没过即可;

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3.待水烧开后,将泡好的大米倒入锅中,加入盐,翻炒均匀;

4.将做法1中剩余的水倒进炒锅中,在根据个人口味加入适量盐,因为火腿本身就含盐分了,所以请根据自己的口味酌量添加,待水烧开时,将全部材料倒进电饭锅中,按下弹片,待电饭锅跳起后,在焖10分钟即可。

在对蚕豆焖饭的做法认识后,制作蚕豆焖饭的时候,可以按照以上制作流程进行,不过对蚕豆焖饭制作前,需要对它的制作方式进行了解,这样制作的时候,才能够顺利进行,使得制作过程中不会有异常情况出现,这点需要注意的。

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